Аллергия на молоко

Аллергия на молоко — это реакция организма на молочный протеин казеин. Некоторые люди негативно реагируют на коровье молоко, но они нормально переносят овечье или козье молоко. Другие же не могут употреблять никаких молочных продуктов.

Собственно, раннее введение в рацион ребенка коровьего молока и молочных смесей на его основе признается современными аллергологами одним из самых значимых факторов, который влияет на рост числа аллергических заболеваний. Аллергия на белок коровьего молока возникает из-за того, что данный белок не подходит для еще несформировавшейся пищеварительной системы маленьких детей, и крупные фрагменты нерасщепленных молекул казеина вызывают чрезмерный иммунный ответ. Организм их распознает как чужеродное вещество и начинает выработку специфических антител, что проявляется в виде аллергической реакции.

Необходимо отличать аллергию на белок молока от непереносимости молочного сахара (лактозы). Последнее заболевание по сути не аллергия, а неспособность организма переваривать молочные сахара из-за недостаточности фермента лактозы. Недостаточность фермента, как правило, проявляется непереносимостью материнского и/или коровьего молока. Различают первичную (врожденную) и вторичную (приобретенную) непереносимость лактозы. Первая связана со снижением уровня фермента лактозы после прекращения грудного вскармливания. Эта особенность — нормальное переваривание молока лишь в младенчестве — отмечается у 100 % американских индейцев, 80 % представителей негроидной популяции, евреев, переселенцев из стран Азии, Средиземноморья, но, что характерно, затрагивает всего лишь 5 % жителей стран Северной и Центральной Европы. Вторичная непереносимость лактозы может возникнуть при заболеваниях, сопровождающихся поражением слизистой оболочки кишечника (диарея. лямблиоз. резекция кишечника и др.).

Оба эти заболевания вызывают серьезные расстройства в работе пищеварительной системы, и в обоих случаях практически единственным лечением аллергии на молоко является безмолочная диета.

Симптомы аллергии на молоко

Основными симптомами аллергии на молоко являются, в первую очередь, нарушения функции желудочно-кишечного тракта. Симптомы аллергии на молоко включают спазмы желудка, тошноту, рвоту, диарею, зуд во рту и горле. Эти проявления аллергии чаще встречаются у детей.

Признаки аллергии на молоко проявляются в виде кожных реакций. Кожная реакция включает крапивницу. зуд, покраснение, атопический дерматит. ангионевротический отек. Кожная реакция характерна для детей. Аллергия на молоко у детей сопровождается экземой. насморком и хрипами. Иногда она может проявляться только в виде коликов, рвоты, диареи. запора и недостаточного роста.

Признаки аллергии на молоко у детей могут быть более острыми при наличии реакции на другие аллергены. например пыльцу или плесень. Табачный дым, стресс и простуда также могут усугубить симптомы аллергии на молоко.

Лечение аллергии на молоко

Диета при аллергии на молоко имеет первостепенное значение. При лечении аллергии на молоко ледует тщательно следить за тем, чем питается ребенок. Внимательно изучать этикетки продуктов. Казеин, сывороточный белок, казеинат, лактальбумин, альбумин - вот далеко не полный перечень веществ, которые могут спровоцировать аллергическую реакцию у ребенка. Полный перечень потенциально опасных веществ вы сможете получит от аллерголога.

Более подробную информацию о лечении и профилактике данного вида аллергии можно получить из статей Лечение аллергии на молоко и Профилактика аллергии на молоко .

Если вам понравилась статья поделитесь ссылкой с друзьями в социальных сетях: