Пищевая аллергия у детей: лечение, симптомы, фото, причины.

Пищевая аллергия у детей – наиболее заметный пример того, как защитные реакции организма в определенных условиях смогли превратиться в свою полную противоположность.

С давних времен медики-исследователи описывали эту реакцию, как идиосинкразию. И только в ХХ веке ученым удалось представить ее, как аллергическую реакцию.

Распознавание аллергического фактора занимает высокое место в клинической диагностике.

Причины пищевой аллергии у детей

Пищевую аллергию у детей можно встретить гораздо чаще, чем продиагностировать.

Тщательный анамнез больного может выявить аллергию на какой-либо пищевой продукт. К врачу следует обращаться лишь в том случае, если подобное явление повторяется слишком часто и приобретает хроническое течение.

Диагностические ошибки приводят к ограничению статистических данных.

Давайте рассмотрим основные причины пищевой аллергии у детей:

  • псевдоаллергические реакции (высвобождение лимфокинов, распад арахидоновой кислоты, дегрануляция тучных клеток);
  • раздражающие эффекты (пряности);
  • токсические эффекты (животные и растительные яды);
  • инфекции;
  • фармакологические эффекты;
  • ферментные дефекты;
  • поражения ЖКТ.

    Основные аллергены

    Любые продукты питания, в принципе, могут быть аллергенами. Поэтому простое перечисление пищевых продуктов-аллергенов может иметь только региональное значение.